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海歸“夫妻檔”創業別有滋味

2019-07-17 13:50 來源: 人民日報海外版 作者: liuxuehr

海歸創業團隊里,夫妻“并肩作戰”的并非個例。工作上相互支持,生活中彼此陪伴,夫妻二人一起拼搏經常會迸發出1+1>2的力量。盧政岐夫妻倆就是其中一對,2016年,他與妻子郝海婷一起從英國學成回國,決心在北京開創屬于兩人的事業。

擁有一家

屬于自己的餐廳

盧政岐和郝海婷結識于英國曼徹斯特大學,他們在回國前就產生了共同創業的想法。“我妻子是蘭州人,我們最初打算在英國開一家街巷小食店,經營妻子家鄉的美食。后來由于一些條件的限制,我們放棄了在英國開店的想法。”

2016年,盧政岐和妻子學成回國,想要開一家美食店的想法并未改變。面對國內競爭激烈的餐飲市場,盧政岐首先選擇到北京一家西餐廳打工學習。他說,既然下定決心創業,就做好了要吃苦的心理準備。

在外留學的經歷,給了盧政岐和妻子很多幫助。他說:“國外的教學方式一定程度上培養了我們自主學習的能力。”創業初期,他和妻子通過網課自學了餐飲行業不同環節的理論知識,遇到不懂的問題兩人會一起討論,整個學習過程愉快又順利。

談到店名“暄觀”的由來,盧政岐解釋說:“名字是愛人起的,‘暄觀’在蘭州話里是聊天的意思,‘暄’在漢語字典里還有‘溫暖’的意思。”“我們希望自己的店面環境舒適、氣氛融洽。讓來吃飯的客人在這里找到家的感覺。這就是我們的目標。”郝海婷補充說。

創業路共風雨

生活中經營甜蜜

2017年6月,盧政岐與妻子新婚不久,就開始在店里忙活開張事宜。對于沒能抽出時間去度蜜月這件事,郝海婷并不覺得遺憾,她說:“與丈夫一起工作的每一天都像是在度蜜月”,語氣中滿是甜蜜。談起創業過程中印象最深的事,盧政岐回憶說:“有一次我們營業到很晚,等送走最后一波客人之后,我一回頭看到妻子已經倒在椅子上睡著了。當時我心里十分感動,也很舍不得讓她這么辛苦。”

他說,創業路上有一位愿意與自己同甘共苦、為了理想而共同奮斗的愛人,是讓人感到最溫暖的事情。

盡管店面不大,但每天店里都會坐滿前來就餐的客人。郝海婷說,雖然工作很辛苦,但丈夫會記得她說過的每一句話,并且努力去實現她的每一個小愿望。“有一次我說想去草原看看,結果在去年我們結婚紀念日那天,他就真的決定自駕5000多公里帶我去了呼倫貝爾。”盧政岐告訴筆者,他每年都會抽出時間和妻子去國外旅行。“也算是利用這段時間增進感情。雖然我們每天在店里一起工作,但愛情還是需要偶爾制造些浪漫來保持新鮮感。”倆人說,夫妻創業不僅需要同甘共苦的精神,穩定的愛情也是支撐他們一路走來的強大力量。

相互信任

產生1+1>2的力量

創業前,盧政岐與妻子已經相戀3年,倆人性格契合,彼此間的默契也成為共同創業的加分項。但是,感情再親密的夫妻也有產生分歧的時候。

“創業過程中難免有分歧,遇到分歧時我們會坐在一起商討,找出合適的解決方案,如果彼此誰也說服不了誰,我們就選擇折衷方案。”郝海婷認為,夫妻創業,最重要的是遇到分歧時及時溝通,將問題癥結弄明白。她同時建議,兩人意見相左時,可以根據問題屬性和彼此擅長的領域,來決定聽取誰的意見。“我丈夫擅長人事管理和門店經營,而我比較擅長資金管理,所以如果遇到的問題在他所擅長的領域范圍,我就會聽他的意見;如果不是,那就得聽我的。”郝海婷笑著說。

盧政岐說:“夫妻二人一起創業究竟是優勢還是劣勢,需要具體分析。與志同道合、互相信任的另一半共同創業,就很可能產生1+1>2的力量。”盧政岐和郝海婷還表示,他們計劃今年年底再開一家分店。等到時機成熟的時候,他們想把門店開到英國去,讓更多的外國朋友品嘗到“中國味道”。(王玉瑩)

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